Tag: węglowodany

Węglowodanowe szaleństwo

Węglowodanowe szaleństwo

Pisząc poprzednie posty o węglowodanach, opierałam się na wiedzy, jaką przekazywaną mam na studiach z dietetyki. Dziś, obalając mit diet wysoko węglowodanowych jak i nisko węglowodanowych, oprę się już nie tyle na akademickim podręczniku, co na literaturze pewnych książek, które jako roślinożerca dietetyk przeczytałam. Otóż […]

Z podręcznika dietetyka: węglowodany z parciem na błonnik

Z podręcznika dietetyka: węglowodany z parciem na błonnik

Wracam dziś do tematu węglowodanów. Jestem wielką fanką wszelkich dań z makaronami, kaszami, ziemniakami i strączkami, nie wyobrażam sobie życia bez owoców i warzyw. To chyba normalne, dla mnie jako weganki. Chcę w kolejnym wpisie rozprawić się z tematyką węglowodanów i przekazać trochę konkretnych informacji […]

Z podręcznika dietetyka – węglowodany

Z podręcznika dietetyka – węglowodany

Węgle, cukry, czyli inaczej węglowodany. Co to tak naprawdę jest, po co nam one i co robią z naszym ciałem? Są dobre czy nie dobre? Dzisiaj odpowiadam na te pytania, choć na pewno na jednym wpisie się nie skończy.   Węglowodany są jednym ze składników […]