Tag: zdrowe odżywianie

Węglowodanowe szaleństwo

Węglowodanowe szaleństwo

Pisząc poprzednie posty o węglowodanach, opierałam się na wiedzy, jaką przekazywaną mam na studiach z dietetyki. Dziś, obalając mit diet wysoko węglowodanowych jak i nisko węglowodanowych, oprę się już nie tyle na akademickim podręczniku, co na literaturze pewnych książek, które jako roślinożerca dietetyk przeczytałam. Otóż […]

Dlaczego weganizm, cz. 4? Względy ekonomiczne.

Dlaczego weganizm, cz. 4? Względy ekonomiczne.

Odpowiednio zbilansowana dieta wegańska powinna opierać się na podstawowych pokarmach takich jak: pełnoziarniste zboża, strączki, warzywa, owoce, pestki i orzechy. W ten sposób dostarczamy sobie niezbędnych składników odżywczych, węglowodanów, białek oraz tłuszczy, witamin, mikro- i makroelementów. Jeśli już zorientujesz się w temacie to zauważysz, że […]

Z podręcznika dietetyka: węglowodany z parciem na błonnik

Z podręcznika dietetyka: węglowodany z parciem na błonnik

Wracam dziś do tematu węglowodanów. Jestem wielką fanką wszelkich dań z makaronami, kaszami, ziemniakami i strączkami, nie wyobrażam sobie życia bez owoców i warzyw. To chyba normalne, dla mnie jako weganki. Chcę w kolejnym wpisie rozprawić się z tematyką węglowodanów i przekazać trochę konkretnych informacji […]

Z podręcznika dietetyka – węglowodany

Z podręcznika dietetyka – węglowodany

Węgle, cukry, czyli inaczej węglowodany. Co to tak naprawdę jest, po co nam one i co robią z naszym ciałem? Są dobre czy nie dobre? Dzisiaj odpowiadam na te pytania, choć na pewno na jednym wpisie się nie skończy.   Węglowodany są jednym ze składników […]

Dlaczego weganizm, cz.2? Względy zdrowotne

Dlaczego weganizm, cz.2? Względy zdrowotne

Czy diety wegańska bądź wegetariańska są zdrowe? Oczywiście, że tak, w końcu diety te opierają się głównie na produktach nieprzetworzonych – zbożach,  warzywach i owocach, strączkach, nasionach, orzechach itp. Dlaczego więc tyle wątpliwości wokół tej diety? Tym wpisem nie tylko chce zachęcić Cię do spróbowania […]